Thermomix® Girona

M Rosa Picamal Juanola

Hola a tots i a totes, em dic Maria Rosa Picamal i sóc agent comercial de la Delegació de Girona. Treballo per Thermomix® des de l'any 2.002. Aquest és el meu espai a la Blogosfera on us intentaré transmetre la meva passió per la cuina. Per aquest motiu podreu trobar novetats, noticies, "trucs", receptes, promocions... amb l'objectiu d'informar-vos i de mantenir-vos al dia de tot!

En cas d'estar interessat o interessada en coneixer el Thermomix® i les 16 funcions que t'ofereix no dubtis en posar-te en contacte amb mi sense cap compromís. En cas de ja disposar d'un Thermomix® i tenir qualsevol mena de dubte també et pots posar en contacte amb mi i t'intentaré ajudar amb tot allò que et faci falta!

Ep, també estic en actiu a les xarxes socials, podeu seguir-me i mantenir-nos connectats des de la compte d'Instagram: maria_rosa_picamal

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Hola a todos y todas, mi nombre es Maria Rosa Picamal y soy agente comercial de la Delegación de Girona. Trabajo para Thermomix® desde el año 2.002. Este es mi espacio en la Blogosfera donde os intentaré transmitir mi pasión por la cocina. Por este motivo podreis encontrar novedades, noticias, "trucos", recetas, promociones... con el objetivo de informarte y de mantenerte al día de todo!

En caso de estar interesado o interesada en conocer el Thermomix® y las 16 funciones que te ofrece no dudes en ponerte en contacto conmigo sin ningún compromiso. En caso de ya disponer de un Thermomix® y tener cualquier tipo de duda también puedes ponerte en contacto conmigo y te intentaré ayudar con todo lo que te haga falta!

Ep, también estoy en activo en las redes sociales, puede seguirme y mantenernos conectados desde la cuenta de Instagram: maria_rosa_picamal

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DORADAS A LA SAL

09 October 2020
09 October 2020
Categoría:

¿Qué toca hoy para cenar? Hoy te presento una receta muy saludable, fácil y deliciosa que preparamos ayer en familia en casa: DORADAS A LA SAL


INGREDIENTES:


- 700 g de agua para el vapor.


- 2000 g de sal gorda.


- 4 doradas de 400/500g cada una.


- 4/6 patatas medianas con piel.


- Aceite de oliva .


- Limón
.


PREPARACIÓN:


1. Ponga el agua en el vaso y caliente 8minutos/Varoma/vel.1. Mientras tanto, coloque el recipiente Varoma sobre su tapa, colocada boca arriba, para no manchar la encimera. Cubra el fondo del recipiente Varoma con la mitad de la sal gorda (MUY IMPORTANTE QUE SEA SAL ESPECIAL HORNO).Lave y seque muy bien con papel de cocina las doradas.


A continuación, cúbralas totalmente con la sal. Coloqué la bandeja encima de recipiente Varoma y cubra con una capa de sal y ponga dos doradas más y cubra con sal gorda (CON DOS QUILOS DE SAL ME ALCANZA PARA HACER 4 CAPAS).


2. Introduzca el cestillo dentro del vaso con las patatas con piel previamente lavadas, tape el vaso.


3. Sitúe el Varoma en su posición y programe 20 minutos (25minutos si se pone la bandeja) a velocidad.1. Espere 5 minutos a que baje la temperatura antes de abrir el varoma.


4. Abra el recipente Varoma hacia el lado opuesto a usted. Rompa la sal y con cuidado saque la dorada/as. Quite el resto de sal, retire la piel y separe en filetes.


5. Coloque los filetes de pescado en los platos. Acompañe con las patatas cocidas, rocie con un chorrito de aceite de aceite de oliva virgen y un chorrito de limón.


Y a disfrutar!!!


! A ver quién me dice que el Thermomix® es pequeño!!! (muchos me comentáis que el Thermomix® se os queda pequeño, con esta receta os quiere enseñar cómo hacer más grande el plato.




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09 October 2020