Thermomix® Girona

M Rosa Picamal Juanola

Hola a tots i a totes, em dic Maria Rosa Picamal i sóc agent comercial de la Delegació de Girona. Treballo per Thermomix® des de l'any 2.002. Aquest és el meu espai a la Blogosfera on us intentaré transmetre la meva passió per la cuina. Per aquest motiu podreu trobar novetats, noticies, "trucs", receptes, promocions... amb l'objectiu d'informar-vos i de mantenir-vos al dia de tot!

En cas d'estar interessat o interessada en coneixer el Thermomix® i les 16 funcions que t'ofereix no dubtis en posar-te en contacte amb mi sense cap compromís. En cas de ja disposar d'un Thermomix® i tenir qualsevol mena de dubte també et pots posar en contacte amb mi i t'intentaré ajudar amb tot allò que et faci falta!

Ep, també estic en actiu a les xarxes socials, podeu seguir-me i mantenir-nos connectats des de la compte d'Instagram: maria_rosa_picamal

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Hola a todos y todas, mi nombre es Maria Rosa Picamal y soy agente comercial de la Delegación de Girona. Trabajo para Thermomix® desde el año 2.002. Este es mi espacio en la Blogosfera donde os intentaré transmitir mi pasión por la cocina. Por este motivo podreis encontrar novedades, noticias, "trucos", recetas, promociones... con el objetivo de informarte y de mantenerte al día de todo!

En caso de estar interesado o interesada en conocer el Thermomix® y las 16 funciones que te ofrece no dudes en ponerte en contacto conmigo sin ningún compromiso. En caso de ya disponer de un Thermomix® y tener cualquier tipo de duda también puedes ponerte en contacto conmigo y te intentaré ayudar con todo lo que te haga falta!

Ep, también estoy en activo en las redes sociales, puede seguirme y mantenernos conectados desde la cuenta de Instagram: maria_rosa_picamal

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MINI PASTEL DE PESCADO Y MARISCO

26 February 2021
26 February 2021
Categoría:

¡Os presento el MINI PASTEL DE PESCADO Y MARISCO! Cambiando la forma de comer el pescado y el marisco.


INGREDIENTES: ?


- 150 g de filetes de merluzs fresca (sin piel), en trozos.


- 150 g de langostinos crudos medianos pelados


- 2 huevos


- 40 g de leche ideal de avena


- 1 cucharadita de levadura química en polvo


- 20 g de tomate concentrado


- 1 - 2 pellizcos de sal


- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida


- 500 g de agua


?Langostinos salteados:


- 1 diente de ajo


- 20 g de aceite de oliva


- 6 langostinos crudos medianos pelados


- 150 g de hojas baby de ensalada variada


- 6 cucharaditas de mayonesa


PREPARACIÓN: ??‍???‍?


1️⃣. Engrase generosamente 6 ramequines Thermomix® y reserve.


2️⃣. Ponga en el vaso la merluza y los langostinos y trocee 4 seg/vel 5.


3️⃣. Agregue los huevos, la nata, la levadura, el tomate concentrado, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 3. Reparta la mezcla en los ramequines Thermomix® reservados y cubra cada uno con film transparente o con su tapa. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Aclare el vaso.


4️⃣. Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, destápelo y deje templar. Mientras tanto, continúe con la receta. Aclare y seque el vaso.


?Langostinos salteados:


5️⃣. Ponga en el vaso el diente de ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.


Añada el aceite de oliva y sofría 3 min/120°C/vel 1.


7️⃣. Incorpore los langostinos y sofría 2 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, desmolde los mini pasteles en una fuente para servir. Coloque un langostino salteado en cada mini pastel y sirva con la ensalada y una cucharadita de mayonesa.


8️⃣. Si no dispone de los ramequines puede hacelo con flameras o en un molde cualquiera que quepa en el recipiente varoma.




Y no dudes en seguirme a la cuenta de Instagram: maria_rosa_picamal

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26 February 2021