¿Qué os parece preparar una COCA DE VERDURAS y seguir comiendo sano? A continuación os explico como la podéis preparar.

INGREDIENTES: 📝 

▫️MASA:

- 50 g. de aceite de oliva virgen extra

- 100 g. de agua

- 50 g. de manteca de cerdo

- 20 g. de levadura prensada fresca, de panadería

- 300 g. de harina de fuerza

- 1 cucharadita de sal

- 1 pellizco de azúcar.

▫️VERDURA:

- 100 g. de pimiento rojo, en trozos

- 100 g. de pimiento verde en trozos

- 100 g. de cebolla

- 200 g. de calabacín, en trozos, con piel

- 100 g. de aceite de oliva

- 2 cucharaditas de sal

- 1 cucharada de pimentón dulce

PREPARACIÓN: 👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳 

Precaliente el horno a 200º

1️⃣. Ponga el aceite, el agua y la manteca en el vaso. Programe 1 minuto, 37º,

velocidad 2.

2️⃣. Incorpore la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezcle de 30 segundos,

velocidad 6.

3️⃣. Retire la masa del vaso y extiéndala muy fina con un rodillo o con las manos,

sobre una bandeja de horno bien engrasada.

4️⃣. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la cobertura y trocéelos programando 3 segundos, velocidad 4.

5️⃣. Cubra la masa con las verduras y déjelo en reposo unos minutos. Puede añadir unos champiñones laminados, espárragos verdes etc .Hornee la coca durante 20 minutos a 200°.

Es súper rápida de preparar y una manera diferente y divertida de comer verduras