Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

#Carnes y aves 29 junio 2014

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

Os presento una receta Asiática, es muy simple, económica y fácil de preparar, os animo a probarla, la podéis encontrar en el magnifico libro simplemente espectacular.

Ingredientes (para 4 personas)

5-6 dientes de ajo
50 g de zumo de limón
70 g de miel
70 g de salsa de soja
50 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra, al gusto
1.000 g de alitas de pollo

Preparación:

1. Ponga los ajos en el vaso y trocee programando 4 segundos, velocidad 5. 

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

2. Agregue el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo. Mezcle durante 5 segundos, velocidad 5.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

3. Meta las alitas de pollo en un bol y vierta la mezcla del vaso. deje marinar como mínimo 1/2 hora.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

4. Vierta todo en el vaso y programe 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

5. Quite el cubilete y programe 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para reducir la salsa.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón