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CARXOFES A LA CERVESA / ALCACHOFAS A LA CERVEZA
16 March 2020
Una recepta nutritiva i deliciosa. La carxofa conté molt poques calories i és molt depurativa.
Una receta nutritiva y deliciosa. La alcachofa contien muy pocas calorias i es muy depurativa.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235 Alcachofas a la cerveza
CARXOFES A LA CERVESA
INGREDIENTS :
2 grans d'all
50 g d'oli d'oliva
1 cullerada de Maizena
½ pastilla de brou de carn (per 0,5 l.)
1 pessic de pebre blanc mòlt
1 pessic d'brins de safrà
330 g de cervesa
1000 g de carxofes fresques (aprox. 600 g netes) tallades per la meitat
100 g de daus de bacó fumat o daus de pernil
PREPARACIÓ :
1. Posar els alls i l'oli en el got. Picar 5 seg / vel 5 i sofregir 7 min / 120 ° / vel cullera.
2. Afegir la maizena, la pastilla de brou, el pebre i el safrà i barrejar 5 seg / vel 5.
3. Col.locar la papallona. Afegir la cervesa i les carxofes i programar 15 min / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1.
4. Afegir el bacó o pernil, i programar 8 minuts / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1. Abocar en una safata i servir immediatament.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235
16 March 2020
