Thermomix® Girona

Marta Cullell Carbones

Soy Marta, Agente Comercial de  Thermomix® de la delegación de Girona. En este espacio, mi Blogoesfera,  podemos compartir ideas, recetas, experiencias.... o sencillamente buscar información de como utilizar y dar rendimiento a vuestra Thermomix® . Y para los posibles lectores y futuros clientes ,  si lo deseais, contactad conmigo y podeis ver una Degustación Culinaria gratuita y sin ningún compromiso.          

Soy Marta, Agente Comercial de  Thermomix® de la delegación de Girona. En este espacio, mi Blogoesfera,  podemos compartir ideas, recetas, experiencias.... o sencillamente buscar información de como utilizar y dar rendimiento a vuestra Thermomix® . Y para los posibles lectores y futuros clientes ,  si lo deseais, contactad conmigo y podeis ver una Degustación Culinaria gratuita y sin ningún compromiso.          

POLLO AL PESTO ROJO

09 febrero 2014
09 febrero 2014
Categoría:
Esta receta es una adaptación de una antigua receta de Thermomix® , en la que se cocinaba el pollo en una bolsa de asar  y dentro del recipiente Varoma. Pero os recomiendo esta version mia, mucho mas rica y nada nada complicada.  Probadla  !!     INGREDIENTES :   2 dientes de ajo 120 gtomates secos en aceite 70 gde piñones recien tostados 150 gde aceite de oliva 1 manojo de albahaca fresca troceada a mano 2 cucharadas de vinagre balsamico 2 cucharadas de caldo concentrado liquido (Brovil o jugo maggi) 1 pollo cortado a octavos (de aproximadamente  1'700 g) 200 gde agua 50 gde coñac 4 patatas con piel bien lavados         PREPARACION :  
  • Ponga en el vaso los ajos, los tomates y la mitad de los piñones y triture     10 segundos a velocidad 7.
  • Agregue el aceite, la albahaca, el vinagre y el caldo concentrado y mezcle 5 segundos a velocidad 3.
  • Coloca la mariposa y introduzca el  pollo salpimentado (un consejo : colocar todas las piezas del pollo en vertical ) .
  • Programe 8 minutos, Varoma, giro  a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Vierta en el vaso el agua y el coñac, programe  35 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Coloque el recipiente varoma con las patatas.
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09 febrero 2014