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Thermomix® Girona

MARTA CULLELL CARBONES

Soy Marta, Agente Comercial de Thermomix de la delegación de Girona. En este espacio, mi Blogoesfera, podemos compartir ideas, recetas, experiencias.... o sencillamente buscar información de como utilizar y dar rendimiento a vuestra Thermomix. Y para los posibles lectores y futuros clientes , si lo deseais, contactad conmigo y podeis ver una Degustación Culinaria gratuita y sin ningún compromiso.

APERITIVO DE AJOBLANCO

19 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de junio de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Y porque no hacer de esta deliciosa sopa fria de verano, el Ajoblanco, un chupito para aperitivo acompañado con una uva blanca y una loncha de jamón de pato en brocheta.

AJOBLANCO

Ingredientes:

200 g de almendras crudas sin piel

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

100 g de miga de pan blanco (del día anterior)

70 g de aceite de oliva virgen extra

30 g de vinagre de jerez

800 - 1000 g de agua fría

20 - 30 uvas blancas (para servir)

Jamón de pato en lonchas (para servir)

Preparación:

1.Ponga en el vaso las almendras, los ajos, la sal, la miga de pan, el aceite, el vinagre y el agua. Triture 2 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en una sopera y conserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

2.Sírvalo muy frío en chupitos con una uva blanca y una loncha de jamón de pato.

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