Blog de LAURA MANERA DURAN

cuina a nivells

#Cocción en varoma 25 abril 2019

cuina a nivells

Por Laura Manera Duran | Girona

CUINA A NIVELLSSempre ensenyo als meus clients el gran avantatge de cuinar a nivells. Amb Thermomix® ho podem fer gracies al seu recipient Varoma. Sempre que estiguem cuinat dins el got un menjar que tingui liquid o salsa podem aprofitar el vapor per...

Tarta arcoiris

#Postres y dulces 08 abril 2019

Tarta arcoiris

Por Laura Manera Duran | Girona

S'acosta el dia de la mona i nosaltres ja estem començant a fer proves. Sempre hi ha la típica coca sara decorada amb ous de xocolata pero els nens ens demanen pastissos i coques divertides i nosaltres hem fer una molta especial amb molts colors...

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ

#Postres y dulces 06 abril 2019

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ

Por Laura Manera Duran | Girona

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀEls Brunyols son un dolç típic de la nostra zona. La tradició marca que es fan en temps de Quaresma, però cada cop més es mengen durant tot l'any.INGREDIENTS:La pell d'una llimona100gr de sucre3 ous25gr matafaluga50gr de greix de...

#Sopas y cremas 14 marzo 2019

CREMA DE CALABAZA

Por Laura Manera Duran | Girona

CREMA DE CALABAZA CON CURRYINGREDIENTES:150gr zanahoria250gr puerro1 cucharada de curry en polvo50gr aceite600gr calabaza550gr agua1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta100gr nata liquida o leche evaporadaPreparación:Ponga en el vaso la zanahoria...

CREMA DE CALABAZA