Soy la Imma Enrich de La Bisbal d'Empordà y comercial de la delegación de Girona.
Fui clienta antes de ser agente comercial, me animaron a formar parte de esta empresa Thermomix® , y no me arrepiento estoy encantada.
Me gusta la cocina creativa, económica y sana.
Soy la Imma Enrich de La Bisbal d'Empordà y comercial de la delegación de Girona.
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INGREDIENTES:
50gr. Aceite de oliva
120gr. Cebolla tierna
2 ajos tiernos
100gr. Panceta de cerdo cortada en trocitos
500gr. De habas peladas
5 hojas de menta fresca
50ml. Vino blanco
100ml. Agua
100gr. Butifarra negra a dados sin piel
Sal
PREPARACIÓN:
1- poner en el vaso las cebollas, los ajos y el aceite y programar 6 seg. Vel.4 , bajar los ingredientes al fondo del vaso con la espátula.
2- sofreimos 8 min. 120° vel. 1.
3- añadimos la panceta y programamos 5 min. 120° vel.1.
4- incorporamos las habas, las hojas de menta, el vino, el agua y la sal 15 min. Varoma giro inverso vel. Cuchara
5- añadimos la butifarra 1min. Varoma giro inverso vel. Cuchara.
6- emplatar y decorar con unas hojitas de menta.
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