Com fer salsa de tomàquet al estil italià amb Thermomix® / Como hacer salsa de tomate al estilo italiano con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 24 mayo 2019

Hola a tothom,

La salsa de tomàquet és una recepta senzilla i fàcil de fer. També, és molt útil per combinar amb diferents aliments, ja sigui pasta, arròs, com a base per la massa de pizza, carns o peixos.

Des de Thermomix® Girona us convido a provar aquesta salsa tan exquisida.

Comencem:


Ingredients

    50 g d'oli d'oliva
    2 grans d'all
    100 g de ceba a quarts
    100 g de pastanaga a rodanxes (opcional)
    1000 g de tomàquet triturat en conserva
    15 g de sucre
    1 - 2 culleradetes de sal
    1 - 2 pessics de pebre mòlt
    1 cullerada d'orenga sec


Preparació


Poseu l'oli al vas i calent 3 minuts / 120 ° C / vel 1.
Afegiu els grans d'all, la ceba i la pastanaga. Trossegi 10 seg / vel 5 i sofregeix 7 min / 120 ° C / vel 3.
Incorpori el tomàquet, el sucre, la sal, el pebre i l'orenga. Col·loqui el cistell en lloc del gobelet i sofregeix 30 min / 120 ° C / vel 1.Utilitzeu a la seva conveniència.


Bon profit!!


Hola a todos,

La salsa de tomate es una receta sencilla y fácil de fer. También, es Muy útil para combinar con Diferentes alimentos, ha siguió pasta, arroz, como una fuerza para la masa de pizza, carnes o pescados.

Desde Thermomix® Girona os invito a probar ESTA salsa tan exquisita.

Empezamos:


Ingredientes

    50 g de aceite de oliva
    2 dientes de ajo
    100 g de cebolla en cuartos
    100 g de zanahoria en rodajas (opcional)
    1000 g de tomate triturado en conserva
    15 g de azúcar
    1 - 2 cucharaditas de sal
    1 - 2 pellizcos de pimienta molida
    1 cucharada de orégano seco


Preparación



Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel 1.



Añada los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocee 10 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 3.



Incorpore el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 30 min/120°C/vel 1. Utilice a su conveniencia.


Que aproveche!!