Como hacer salsa cóctel con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 16 septiembre 2019

Hola a todos,


La salsa cóctel, salsa rosa o salsa rosada es una salsa fría originaria de Reino Unido.


Es una salsa  muy versátil y apta pera diferentes receta ya sea con pasta, ensalada con gambas o otras variedades. 


Hoy des de Thermomix® Girona os presento la receta de como prepararla.


Empezamos:



Ingredientes

    300 g de mayonesa
    30 g de kétchup
    15 g de brandy
    30 g de zumo de naranja
    2 - 3 gotas de tabasco
    1 - 2 cucharaditas de salsa inglesa (Perrins®)
    1 pellizco de pimienta molida


Preparación

Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 6 seg/giro inverso/vel 4. Retire del vaso y sirva o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.


Buen provecho