Buñuelos de Cuaresma - 04 de abril 2014

#Postres y dulces 04 abril 2014

Buñuelos de Cuaresma - 04 de abril 2014

Bueno, ésta semana casi se me pasa sin poner ninguna receta pero he llegado a tiempo!

Cómo estamos a dos semanas de la Semana Santa os propongo que probéis de hacer ésta receta de buñuelos. Están riquísimos. No recuerdo quien me facilitó ésta receta pero desde que la tengo, cada vez que hago buñuelos los hago así.

Venga! Animaros y me contáis qué os han parecido! Comprobaréis lo sencillo que son de hacer y lo buenos que están! Espero vuestras opiniones!!!

INGREDIENTES:

2 huevos
150 de azúcar
250 gr de queso fresco de terrina
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de leche
400 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
azúcar para rebozarlos

ELABORACIÓN: 

  • Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix® y mezclar 30, segundos a velocidad 6.

  • Volcar la mezcla en un bol y dejar reposar 15 minutos.

  • Poner abundante aceite en una sartén y calentar.

  • Seguidamente  con una cuchara ir echando masa en la sartén, formando los buñuelos.

  • Cuando estén hechos tener el azúcar en un plato e ir rebozándolos según los vamos sacando y los colocamos en una bandeja.


 

Buen provecho!!!