Gazpacho de fresa

Ingredientes:

- 500 g de fresas

- 500 g de tomate maduro

- 50 g de cebolla o bien 50 g de cebolleta

- 1 - 2 dientes de ajo

- 20 g de vinagre

- 200 g de cubitos de hielo

- 1 cucharadita de sal

- 2 pellizcos de pimienta negra molida

- 50 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Ponga en el vaso las fresas, los tomates, la cebolla, el ajo, el vinagre, el hielo, la sal y la pimienta. Triture 3 min/vel 10.
2. Añada el aceite y mezcle 2 seg/vel 10. Sirva muy frío.