CREMA DE INVIERNO

Buenos días!!

Aquí estoy de regreso con una crema de verduras de invierno, si, si de invierno porque aquí estamos a primavera pero las temperaturas són de invierno jajaja, suerte que tengo mi Thermomix que me ayuda en todo y en un momento tengo un plato nutritivo y sano en la mesa, como siempre la receta de cookidoo.es

Es una receta muy socorrida con ingredientes muy basicos, súper fácil y lo mejor de todo está deliciosa, os animo a provarla y ya me contaréis :-)

INGREDIENTES:

50 gr de aceite de oliva

350 gr de patatas troceades

1 cebolla grande cortada a cuartos

2 dientes de ajo

2 pastillas de caldo de verduras

pimienta

800 gr de agua

Picatostes para acompañar

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el aceite, los ajos, la cebolla, las patatas, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 gr de agua al vaso, programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.

2. Añadimos los 100 gr de agua restantes y trituramos 1 minuto a velocidad 5-10 progresivamente. La servimos acompañada de los picatostes.

BUEN PROVECHO