CARXOFES A LA CERVESA / ALCACHOFAS A LA CERVEZA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 marzo 2020

Una recepta nutritiva i deliciosa. La carxofa conté molt poques calories i és molt depurativa. 


Una receta nutritiva y deliciosa. La alcachofa contien muy pocas calorias i es muy depurativa. 


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235 Alcachofas a la cerveza


CARXOFES A LA CERVESA  


INGREDIENTS :



2 grans d'all 


50 g d'oli d'oliva


1 cullerada de Maizena


½ pastilla de brou de carn (per 0,5 l.)


1 pessic de pebre blanc mòlt


1 pessic d'brins de safrà


330 g de cervesa


1000 g de carxofes fresques (aprox. 600 g netes) tallades per la meitat


100 g de daus de bacó fumat o daus de pernil




PREPARACIÓ : 



1. Posar els alls i l'oli en el got. Picar 5 seg / vel 5 i sofregir 7 min / 120 ° / vel cullera. 


2. Afegir la maizena, la pastilla de brou, el pebre i el safrà i barrejar 5 seg / vel 5.


3. Col.locar la papallona. Afegir la cervesa i les carxofes i programar 15 min / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1.


4. Afegir el bacó o pernil, i programar 8 minuts / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1. Abocar en una safata i servir immediatament.












































https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235