Una recepta nutritiva i deliciosa. La carxofa conté molt poques calories i és molt depurativa. 

Una receta nutritiva y deliciosa. La alcachofa contien muy pocas calorias i es muy depurativa. 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235 Alcachofas a la cerveza

CARXOFES A LA CERVESA  

INGREDIENTS :

2 grans d'all 

50 g d'oli d'oliva

1 cullerada de Maizena

½ pastilla de brou de carn (per 0,5 l.)

1 pessic de pebre blanc mòlt

1 pessic d'brins de safrà

330 g de cervesa

1000 g de carxofes fresques (aprox. 600 g netes) tallades per la meitat

100 g de daus de bacó fumat o daus de pernil

PREPARACIÓ : 

1. Posar els alls i l'oli en el got. Picar 5 seg / vel 5 i sofregir 7 min / 120 ° / vel cullera. 

2. Afegir la maizena, la pastilla de brou, el pebre i el safrà i barrejar 5 seg / vel 5.

3. Col.locar la papallona. Afegir la cervesa i les carxofes i programar 15 min / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1.

4. Afegir el bacó o pernil, i programar 8 minuts / Varoma / gir a l’esquerra / vel 1. Abocar en una safata i servir immediatament.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36235