Rainbow cake amb Thermomix®

#Postres y dulces 09 abril 2019

Hola!


Avui el meu equip ens ha tocat fer el taller de la primera hora a la Delegació Thermomix® de Griona .


Ha estat un taller temàtic, el qual aprofitant que ve Setmana Santa hem fet un menú pensat per convidar els padrins i família a casa el dia de Pasqua.


Ha estat tot un èxit, i els clients heu marxat amb ganes de fer totes les receptes que us hem ensenyat i que les trobareu al cookidoo.es. Les receptes són aptes per qualsevol model de Thermomix® , Tm31, Tm5 i Tm6.


Quaslevol dubte em contacteu!


MENÚ DEL TALLER DE PASQUA:


Cóctel de benvinguda


- Cóctel Rossini



Primer Plat


- Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de cangrejo



- Pan de milhojas de sobrasada y queso



Segon Plat


- Bacalao confitado con alioli de ajo negro



Postres


- Rainbow cake (5 motlles de 15cm)




Avui us explicaré el que hem fet amb les restes de la massa que ens ha sobrat del Rainbow Cake de 5 colors diferents (vermell, verd, groc, blau i taronja).


(El colorant que hem utilitzat és el de pasta, no és líquid, que com podeu comprovar el color és més potent i el cake queda més bonic i vistós. Els trobareu en botigues especialitzades en reposteria)

Hem agafat la recepta de la Coca de llimona del cookidoo.es (Bizcocho de limón) però no hi hem posat la pela de la llimona, i un cop feta la massa, l'hem repartit en 5 bols diferents, cada bol amb la seva porció petita de colorant de pasta. Hem barrejat la massa perquè es tenyís tota, i hem començat a abocar-la en el motlle principal rodó preparat.


PREPARACIÓ DE LA MASSA DE LA COCA


- Precalentar el forn a 180º. Engrassa amb oli i farina un motlle rodó de 22cm. Reserva.


- Posa en el got 300gr de sucre i pulveritza 10seg|vel10.


- Afegeix els 260gr de farina, 70gr de maicena, 170gr d'oli de girasol, 80gr de suc de llimona, 4 ous, 170gr de llet i 15gr de llevadura química en pols, i barreja 30seg|vel5.


- Posar a cada bol una porció de colorant i repartir la massa als 5 bols, i barrejar amb l'espàtula fins que cada massa quedi ben tenyida del seu color.


- I comencem a abocar poc a poc cada massa en el motlle rodó. Primer, hem començat amb el color groc; després hi hem tirat el verd, seguidament el vermell, el blau i el taronja per últim.


- I cap al forn 35min a 180º. Deixar refredar, desmotllar, decorar al gust i servir.



Espero haver-vos donat una nova ideea de Mona de Pasqua!!! 



  • Si voleu més informació sobre la nova promoció TM5 fins el 22 d'abril CLICA.

  • Si voleu reservar el TM6 per 99€, contacteu amb mi i us informo de tot. Només heu d'omplir les vostres dades en el formulari de contacte i us trucaré el més aviat possible. CLICA.


Gràcies!