Bones!!!

avui us vull compartir una recepta que pels amants del superfood i el healthylife crec que us encantarà. Es tracta del Risotto de quinoa con setas y champiñones  (recepta del cookidoo.es, col•lecció SOY VEGANO vol.III) 

De bolets, només tenia shiitake, així que és l’única variació que he fet a la recepta pròpia de cookidoo.

Penseu que a l’hora d’emplatar és molt important la decoració del plat. M’agrada que el plat me cridi a menjar-me’l!  A veure què us sembla!!!!

Preparació

1. Posa en el vas 1 dent d’all, 65gr d’oli d’oliva, i tritura 3seg|vel7
   


2. Afegeix 100gr de ceba tallada en juliana i sofregeix 10min|120graus|vel1
   


3. Incorpora els 150gr de shiitake tallats en làmines i farigola, i programa 10min|100graus|gir invers|vel1
   


4. Afegeix 100gr de quinoa, 400gr d’aigua (o caldo de verdures), 1cp de sal, i una fulla de lleurer. 18min|varoma|gir invers|vel1
   

Espero que us agradi!!!!!

Si voleu més informació sobre Thermomix® , ompliu el formulari del blog i contactaré amb vosaltres el més aviat possible!!!!

Per veure la Promoció vigent fins el 11 de març, clica.