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Thermomix® Girona

Ester Picamal Perez

Bienvenidos a mi Blog personal de Thermomix® . 

Un espacio en el que encontraréis recetas, trucos e información sobre clases de cocina. 

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Así que os animo a disfrutar de mi espacio!! A todos los que ya sois clientes, aprovechar toda esta información para sacarle el mayor partido a vuestro Thermomix® .

Y para los que aún no nos conocéis o no os habéis decidido todavía, animaros a solicitar sin compromiso una demostración. Es la única forma de conocer todo lo que nos ofrece este maravilloso robot.

Para cualquier duda, estoy a vuestra disposición!!

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FIDEOS CON COSTILLA Y SALSICHAS

16 November 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

16 November 2023
Categoría:

Receta exquisita, que gusta a pequeños y mayores!! 


Esta receta es ideal para todo el año!! 


Si os gusta más espesa como a mi, podéis dejarlo 5 min más.


Espero que os guste!!😋

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 150g de cebolla en cuartos
  • 80g de pimiento rojo en trozos
  • 70g de pimiento verde en trozos
  • 50g de aceite de oliva
  • 500g de costilla de cerdo fresca (de aprox. 4 cm)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 6-8 champiñones cortados en cuartos o mitades
  • 2 cucharadas de tomate triturado en conserva (yo uso troceado)
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de comino molido
  • 1 pellizco de colorante amarillo
  • 180g de fideos de fideuá (yo uso fideos n°2)
  • 150g de Salsichas blancas frescas en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 600g de agua
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los ajos, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Trocee 3 seg / vel 5 y sofría 6 min / 120°C / vel 1.

2 Paso

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso las costillas y rehogue 4 min / 120°C / vel 1.

3 Paso

Incorpore el agua, la pastilla de caldo, los champiñones, el tomate triturado, la nuez moscada, el comino y el colorante. Programe 30 min / 100°C / vel 1.

4 Paso

Añada los fideos, las Salsichas y la sal. Programe 10 min / 100°C / vel 1. Vierta en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.

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16 November 2023
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