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Thermomix® Girona

CRISTINA RODRIGUEZ MASO

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.

T'animes?

Como hacer pasta con pesto de aguacate y nueces con Thermomix®

22 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de abril de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Buenos días!!

Hoy en casa toca pasta y por eso quiero presentaros esta receta diferente y muy versátil.

Empezamos:

Ingredientes

350 g de pasta corta seca (fusilli, macarrones, farfalle, etc.)
1 cucharadita de sal

Pesto de aguacate y nueces

50 g de queso parmesano
50 g de nueces peladas
1 diente de ajo (opcional)
30 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
1 aguacate maduro (sin piel ni hueso)
70 g de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de sal

Preparación

Cueza la pasta en abundante agua con sal el tiempo indicado en el paquete. Mientras tanto, prepare el pesto.

Pesto de aguacate y nueces

Ponga en el vaso el queso, las nueces, el ajo y la albahaca. Triture 10 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada el aguacate, el aceite, el zumo de limón y la sal. Triture 20 seg/vel 7. Ponga el pesto en un bol y sirva con la pasta.

Buen provecho!!

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