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Thermomix® Girona

CRISTINA RODRIGUEZ MASO

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.

T'animes?

Como hacer tallarines trufados a la carbonara con Thermomix®

8 de febrero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de febrero de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Buenos días!!

Espero que os guste esta deliciosa receta.

Empezamos:

Ingredientes

35 g de cebolla
35 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de dados de beicon
200 g de nata
20 g de trufa negra fresca
450 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de tallarines
1 huevo batido

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C/vel 1.

Incorpore el beicon y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada la nata, 5 g de trufa negra rallada, el agua, la sal y los tallarines y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente. Sirva inmediatamente con láminas de trufa recién cortadas.

Que aproveche!!

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