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Thermomix® Girona

MONTSERRAT LOPEZ RAFEL

Enamorada de la Thermomix. La sort de conèixer la primera, gràcies a la meva mare. Ara, Agent Comercial i Team Leader Junior de TM6. Disfrutant de la cuina fàcil, divertida i màgica

Pollo a la Catalana

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

4 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Carnes y aves

Esta receta es un clásico en mi casa

siempre mejor cocinada de un dia para el otro y acompañada con lo que más os guste

Es una receta muy fácil de hacer ya que se pone todo en crudo y no tienes que estar pendiente de los pasos

Hoy os traigo una receta tradicional de Catalunya, mi tierra En esta receta del pollo a la Catalana, destaco la cocina de Batch Cooking yo siempre que hago recetas de alta duración, aprovecho el vapor para poder cocinar otros alimentos para otro dia Es

Ingredientes

80gr de aceite de oliva

40gr de manteca de cerdo

6 contamuslos sin piel

75 ge tomate triturado en conserva

130 gr de cebolla cortada a octavos

6 dientes de ajo

200 gr de Brandy

1 hoja de Laurel seca

sal

pimienta molida

240 gr arroz de grano redondo

600 gr de patatas

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Ramequines

Pasos de la receta

Paso

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