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Judith Palmada Roura
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Fresas al aroma de menta
13 April 2022Buenas
Hoy quiero compartir con mis clientas esa fantástica receta, muy fácil y rápida de elaborar con Thermomix® , es una receta familiar muy simple con pocos ingredientes muy básicos
Espero que os guste, disfrutarla mucho!
Ingredientes
- 1 kg fresas
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de agua
- 10 hojas de menta fresca
Pasos de la receta
Ponemos 250 gr de fresas, 50gr agua, 100gr de azúcar y las hojas de menta, programamos 5 minutos, varoma, velocidad 1'5. Mientras limpiamos y cortamos el resto de fresas, las ponemos en una fuente
Troceamos 30 segundos velocidad 6, dejamos enfriar y ponemos el coulis en la fuente con las fresas, las dejamos macerar y enfriar un mínimo de 3 horas en la nevera
Es una receta muy simple y rápida, pero es importante respetar el tiempo de reposo en la nevera porque gana mucho en sabor
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