NOODLES

Vamos a por la primera entrada del año!! Unos fideos orientales preparados en casa con nuestro Thermomix, muy rápidos y fáciles, la receta de nuestro fantástico libro "Como en casa" Espero que les gusten y los pongan en practica en breve :-) Feliz finde! INGREDIENTES: 1 diente de ajo 40 gr de aceite de oliva 120 gr de pimiento rojo 200 gr de espárragos verdes cortados a trocitos 250 gr de agua 30 gr de salsa de soja 1 pizca de cayena (opcional) 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 120 gr de noodles PREPARACIÓN: 1. Ponemos el ajo y el aceite en el vaso, lo picamos 3 segundos a velocidad 7. Sofreímos 6 minutos, 120º, velocidad 1. 2. Añadimos el pimiento rojo y troceamos 3 segundos a velocidad 4. 3. Incorporamos los espárragos y los cocinamos 5 minutos, 120º, giro izquierda, velocidad cuchara. 4. Añadimos el agua, la salsa de soja y la cayena, programamos 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara. 5. Incorporamos el pollo en dados, la sal, la pimienta y programamos 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara. 6. Añadimos los fideos y los cocinamos 3 minutos, 100º, giro izquierda velocidad cuchara. Una vez cocidos los ponemos en una fuente y los dejamos reposar un par de minutos. BUEN PROVECHO!