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Thermomix® Girona

CRISTINA RODRIGUEZ MASO

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.

T'animes?

Como hacer flan con Thermomix®

6 de febrero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Hola a todos!!

Hoy toca postre típico que seguro que a todos os gusta!

Empezamos:

Ingredientes

100 - 130 g de azúcar
500 g de leche entera
4 huevos
100 g de caramelo líquido (ver sugerencia)
500 g de agua

Preparación

Seleccione 6-8 vasos o tarritos de vidrio resistente al calor o de cerámica (de aprox. 120 ml de capacidad) que quepan en el recipiente Varoma con la tapa puesta y reserve.

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10.
Añada la leche y los huevos y mezcle 15 seg/vel 4.

Ponga 1-2 cucharadas de caramelo líquido en cada vaso o tarro. Rellene los vasos con la mezcla de huevo, cubra cada uno con papel de aluminio o film transparente y colóquelos en el recipiente Varoma.

Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 50 min/100°C/vel 1.

Deje enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en el frigorífico. Reserve en el frigorífico por lo menos una hora y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dé la vuelta a cada vaso sobre un plato y retire el vaso cuidadosamente (ver sugerencia). Sirva inmediatamente.

Buen provecho!!

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