Como hacer galletas de avena y plátano con Thermomix®

Buenos días a todos!!!

A los peques de la casa les encantan las galletas y casi siempre las podrían comer a todas horas.

Es muy importante que tengamos en cuenta la alimentación de los mas pequeños para evitar el máximo posible los alimentos ultra procesados.

Des de Thermomix® Girona os invito hacer estas deliciosas galletas y que os ayuden los mas pequeños:

Empezamos:

Ingredientes

100 g de copos de avena
20 g de coco rallado
150 g de plátano maduro (aprox. 2 unidades)
3 yemas de huevo
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de vainilla líquida
30 g de mantequilla

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 20 seg/vel 6.

Con 2 cucharillas, forme bolitas del tamaño de una cereza y colóquelas separadas unas de otras en las bandejas preparadas. Déjelas como bolas o aplánelas colocando un papel de hornear encima y, con la base de un vaso, presione cada una hasta que midan aprox. Ø 5 cm.

Hornee en 2 tandas durante 15 minutos (180°C) o hasta que estén doradas. Deje enfriar y sirva o conserve en una lata o recipiente hermético en el frigorífico.

A comeeeeerr!!