Como hacer postre de gelatina de colores con Thermomix®

Hola holaaaaaaaa,

a veces para que los más pequeños de la casa coman postres es un poco dificil.

Hoy des de Thermomix® Girona quiero porponeros esta receta fácil y divertida para que los más pequeños siempre quieran postres.

Empezamos:

Ingredientes

1500 g de agua
80 g de gelatina en polvo sabor fresa
80 g de gelatina en polvo sabor limón
80 g de gelatina en polvo sabor piña (u otro sabor con un color diferente a las anteriores)
1000 g de leche desnatada
20 g de gelatina neutra en polvo (2 sobres)
370 g de leche condensada

Preparación

Ponga 250 g de agua en el vaso y caliente 3 min/100°C/vel 2.

Añada la gelatina de fresa en polvo y 250 g de agua y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la gelatina en un recipiente de aprox. 25x25 cm (que quede de un espesor de 2 cm), deje enfriar y reserve en el frigorífico.

Ponga 250 g de agua en el vaso y caliente 3 min/100°C/vel 2.

Agregue la gelatina de limón en polvo y 250 g de agua y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la gelatina en otro recipiente de aprox. 25x25 cm, deje enfriar y reserve en el frigorífico.

Ponga 250 g de agua en el vaso y caliente 3 min/100°C/vel 2.

Incorpore la gelatina de manzana en polvo y 250 g de agua y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta la gelatina en otro recipiente de aprox. 25x25 cm, deje enfriar y reserve en el frigorífico junto con las otras 2 gelatinas al menos durante 3 horas (puede prepararlas la víspera) para que cuajen.

Ponga 300 g de leche desnatada en el vaso, añada la gelatina neutra en polvo y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en una jarra y reserve.

Vierta en el vaso la leche restante y la leche condensada y caliente 10 min/100°C/vel 1.

Añada la mezcla de leche y gelatina de la jarra y mezcle 20 seg/vel 3. Vierta la gelatina de leche en un molde rectangular de aprox. 24x35 cm y deje templar (hasta que esté fría pero no cuajada).

Corte las gelatinas de colores en cuadrados de aprox. 2x2 cm y vaya poniéndolas en el molde alternando los colores. Introduzca el molde en el frigorífico y deje enfriar un mínimo de 4 horas.

Desmolde la gelatina en una fuente, corte en porciones y sirva.

Sugerencias y trucos

Este postre es ideal para preparar en cumpleaños o fiestas infantiles, ya que sale gran cantidad y es atractivo por el contraste de colores.

Se recomienda un tamaño de ración de aprox. 75 g.

Buen provecho!!