¡Hola a tothom!
Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .
Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.
Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.
T'animes?
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Hola a todos!!
Hoy os traigo otra nueva receta disponible en la revista de este mes.
Empezamos:
Ingredientes
150 g de fresas frescas en mitades
o bien 150 g de fresas congeladas
20 g de azúcar moreno
20 g de mantequilla
4 filetes de ternera finos (aprox. 150 g c/u)
1 - 2 cucharadas de harina de trigo
30 g de vinagre balsámico
3 cucharadas de mantequilla
o bien 3 cucharadas de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Preparación
Ponga en el vaso las fresas, el azúcar moreno y 20 g de mantequilla y cocine 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, enharine los filetes de ternera y reserve.
Añada el vinagre balsámico y, sin poner el cubilete, programe 3 min/120°C//vel 1 y trocee 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
Caliente en una sartén antiadherente 3 cucharadas de mantequilla y dore los filetes enharinados 1-2 minutos por cada lado, espolvoree con sal y pimienta y sirva inmediatamente con la salsa de fresa.
Buen provecho!!
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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