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Thermomix® Girona

CRISTINA RODRIGUEZ MASO

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.

T'animes?

Como hacer costillas de cerdo agridulces con Thermomix®

19 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de octubre de 2019

Categorías:

Carnes y aves

Hola a todooooossss!!!

Hoy os propongo esta receta y, para los que tenéis TM6 podréis cocinar con la opción de Alta Temperatura que permite un coción más precisa de los alimentos.

Empezamos:

Ingredientes

250 g de chalotas cortadas por la mitad
15 g de aceite de oliva
15 g de jengibre fresco en rodajas muy finas
1000 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 5 cm
60 g de azúcar moreno
130 g de vino manzanilla
60 g de vinagre de arroz
60 g de salsa de soja

Preparación

Ponga en el vaso las chalotas, el aceite y el jengibre e inicie Alta Temperatura.

Añada las costillas de cerdo, el azúcar moreno, el vino, el vinagre de arroz y la salsa de soja. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y rehogue 35 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire del vaso y sirva inmediatamente.

Sugerencias y trucos

Puede espolvorear con cebollino o perejil picado fresco.

Buen provecho!!

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