SUSHI AMB Thermomix®

Us agrada el sushi?  no cal que sigui amb peix cru, el podeu adaptar segons els vostres gustos. 

aqui teniu alguna idea per farcir-lo:

tronquet de mar

gambetes

truita a la francesa

formatge i pernil dolç

fruites o verdures: mango, advocat, pinya, cogombre, pastanaga, apit...

peix: salmo, tonyina, salmo fumat, tonyina de llauna

carn: tires de pollastre cuites amb salsa de soja

ingredients per la cocció de l'arros:

200gr arros de gra rodo o especial per sushi

470gr aigua

30gr vinagre d'arros

10gr sucre

1/2 cll de sal

Es  molt important rentar be l'arros fins que aigua ens surti ben transparent.

1) dins el gos 200gr aigua

2) agafem un paper de forn encerat l'arrugem i el ben mullem sota l'aixeta. forrem el cistellet amb el paper i col.loquem l'arros

3) afeguim sobre arros 270gr d'aigua

4) dins el cubilet possarem el vinagre, sucre i sal

5) courem 16 minuts/varoma/vel1

un cop cuit caldra treure el cubilet amb conta i abocarem l'arros sobre un safata que no sigui metal.lica anirem movent i airejant mentre aboquem el preparat del cubilet per sobre l'arros!

i ja el tindre llest per fer el nostre sushi!!

si vols apendre a fer sushi o alguna altre recepta no dubtis en encriure'm "te llamo gratis" i em possare amb contacte amb tu!