Pan de cañada

#Masas, panes y repostería 05 marzo 2019

Pan de cañada




1) ponga en el vaso 220gr agua, 1 pastilla de levadura prensada fresca y mezcle 1 min/37°C/vel2.


2)Añada 400gr harina, 30 gr aceite y 1 cucharadita de sal y amase 1 min/funcion amasar.


3)Precaliente el horno 220°C.


4)Con las manos extienda la masa dándole forma. Presiene con los dedos riege con 50ml de aceite y espolvoree con azúcar. Si lo desea puede añadir un chorro de anis. 


5) hornee durante 20 minutos 220°C


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