Hola, mi nombre es Gloria, bienvenidos a este espacio. Llevo 16 años trabajando en esta empresa, soy de Calella de Palafrugell y trebajo em la provincia de Girona, y como vivi 10 años en Barcelona tambien voy amenudo a Barcelona , donde tengo aún muchas amistades.
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CREMA FRÍA DE MELÓN Y MANZANA AL AROMA DE LIMÓN Y MENTA
21 June 2016
CREMA FRÍA DE MELÓN Y MANZANA AL AROMA DE LIMÓM Y MENTA INGREDIENTES:
- La piel de 1/2 limón (solo la parte amarilla)
- Unas hojas de menta fresca
- 1000 g de melón maduro (pelado y sin pepitas) en trozos
- 150 g de manzana Granny Smith (pelada y sin pepitas)
- 150 g de caldo de pollo frío o de caldo de verduras frío
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 30 g de nata líquida
- Ponga en el vaso la piel de limón y la menta y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
- Con la espátula, baje la mezcla de limón y menta hacia el fondo del vaso. Añada el melón, la manzana, el caldo, la sal y la pimienta y triture 45 seg/vel 5.10 progresivamente.
- Añada la nata y mezcle 20 seg/vel 3. Retire del vaso. Sirva muy fría.
21 June 2016
