Volver a GEMMA COMAS CASADEMONT

Thermomix® Girona

GEMMA COMAS CASADEMONT

Hola,

Em dic Gemma Comas i sóc comercial de thermomix a la delegació de Girona i sóc de Figueres.

Fa molts anys que tinc el thermomix i m'encanta la cuinar. En aquest blog i penjaré receptes, trucs, promocions i molt més. Si teniu algun dubte de thermomix no dubteu en preguntar-me.

____________________________

Hola, Me llamo Gemma Comas y soy comercial de thermomix a la delegación de Girona y soy de Figueres. Hace muchos años que tengo el thermomix y me encanta cocinar. En este blog colgaré recetas, trucos, promociones y mucho más. Si tiene alguna duda de thermomix no dude en preguntarme.

CARN FREDA DE GALL D'INDI AMB HERBES PROVENÇALS I CACAUETS

15 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de julio de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Aquesta recepta de carn que us porto avui és ideal per aquests dies d'estiu ja que pot menjar-se freda.

La podeu servir a rodanxes, en tires i fer fajitas, un entrepà, per portar a la carmanyola de dinar...

INGREDIENTS:

1000g DE GALL DINDI A TROSSOS DE 4-5 CM.

1 CULLERA D'HERBES PROVENÇALS SEQUES

2. CULLERADES DE SAL

2-3 PESSIC DE PEBRE NEGRE

70G D'CACAHUETS TORRATS SENSE SAL

2 CULLERADES DE PEBRE VERMEL

PREAPRACACIÓN:

Poseu en el got el pit de gall d'indi, 1/2 cullerada d'herbes provençals, la sal i el pebre 30seg / vel.6. Afegiu 1/2 cullerada d'herbes provençals i els cacauets i tritureu 15seg / vel.6.

Poseu sobre la superfície de treball 2 rectangles de paper film transparent d'uns 30x50 cm, sobreposats uns 10cm un amb l'altre. Empolvoreu amb 1 cullerada de pebre el film, aboqueu sobre la carn picada. Amb les mans doneu-li forma de cilindre i empolvoreu amb pebre vermell. Emboliqueu amb el film formant un rotllo i feu-ho rodar sobre la superfície de treball perquè quedi ben segellat. Col·loqueu el rotllo al recipient Varoma, tapeu i reserveu. Renteu el got.

Poseu l'aigua en el got, situeu el Varoma en la seva posició, programem 30 min / Varoma / vel.1. Retireu el Varoma i deixeu que es refredi.

Bon profit!!!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.