Segur que a moltes i molts de vosaltres ús agraden els dolços i alhora us agrada cuidar-vos. Avui us porto una recepta que no us deixarà indiferents. No porta sucres refinats, el que endolceix és el dàtil.

Crema d'avellanes, dàtils i garrofa

Per preparar aquesta recepta necessitem:

Ingredients:

100g de dàtils sense os tallats per la meitat

150g de beguda d'avellanes

125g d'avellanes torrades

1 polç de sal

100g de garrofa en pols

15g d'oli de gira-sol

Preparació:

1. Posa un bol sobre la tapa i pesa 100g de dàtils, afegeix la beguda d'avellanes i ho reservem.

2. Posem dins el got les avellanes, la sal i triturem 20s/vel.10, baixem les restes i tornem a triturar 20s/vel.7, baixa les restes per darrera vegada i tritura 20s/vel.5

3. Afegeix la garrofa en pols, els dàtils, la beguda d'avellanes i l'oli. Triturem 1min/vel. 5-10 progressivament. Baixem les restes dels ingredients al fons del got i programem 2min/5oºC/vel.3.

Retireu del got i guardeu-ho en un recipient hermètic.

Suggerències:

Podeu substituir la beguda d'avellanes per qualsevol altra beguda vegetal: de soja, civada, arròs..... i també podeu fer aquesta crema amb xocolata del 85% .