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Thermomix® Girona

CRISTINA RODRIGUEZ MASO

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.

T'animes?

Como hacer huevos revueltos con espárragos y beicon con Thermomix®

2 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de octubre de 2019

Categorías:

Huevos y quesos

Buenos días a todos!!

¿ A quien no le gusta un buen revuelto?

Para mi este plato es fácil, sencillo y muy resultón. Pues en un momento esta hecho y tienes una comida exquisita en tan solo 20 minutos.

Empezamos:

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra
65 g de dados de beicon
100 g de espárragos verdes cortados en rodajas de 1 cm
2 pellizcos de sal
3 huevos
4 - 6 pellizcos de pimienta negra recién molida

Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliente 2 min/120°C/vel cuchara.

Añada el beicon y sofría 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete.

Agregue los espárragos y la sal y rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara sin poner el cubilete. Mientras tanto, separe las claras de las yemas.

Sin quitar la tapa, añada las claras por la abertura, coloque el cubilete en la tapa y espere 1 minuto. Programe 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Sin quitar la tapa, agregue las yemas por la abertura y mezcle 10 seg/100°C/giro inverso/vel 1. Mezcle muy bien con la espátula despegando el huevo del fondo del vaso y retire el revuelto. Espolvoree con la pimienta y sirva inmediatamente.

Buen provecho!!

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