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MERCE ROCA VILALTA Delegació Girona

Bienvenidos a mi blog de Thermomix. Soy Mercè, Agente Comercial Oficial de Thermomix España, vivo en La Bisbal d'Empordà y pertenezco a la Delegación de THERMOMIX Girona. Para cualquier información, contactad directamente conmigo y estaré encantada de atenderos! Benvinguts al meu blog de Thermomix. Em dic Mercè i soc Agent Comercial Oficial de Thermomix España, visc a La Bisbal d'Empordà i pertanyo a la Delegació de THERMOMIX Girona. Per a qualsevol informació, contacteu directament amb mi i estaré encantada de atendre-us!

TRUITA de CARXOFES / TORTILLA de ALCACHOFAS

25 de enero de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de enero de 2015

Categorías:

Huevos y quesos

TRUITA de CARXOFES / TORTILLA de ALCACHOFAS

Seguint les pautes per a una cuina sana i de temporada, us poso una recepta amb una de les verdures més típiques de l'hivern: les carxofes! És una recepta pel dia a dia, fàcil, ràpida, sana i econòmica, per qualsevol vespre per sopar, per una trobada informal amb amics, en fí, per un munt d'ocasions... TRUITA DE CARXOFES Siguiendo las pautas para una cocina sana y de temporada, os pongo una receta con una de las verduras más típicas del invierno: las alcachofas! Es una receta para el día a día, fácil, rápida, sana i económica, para cualquier noche para cenar, para un encuentro informal con amigos, en fin, para un sinfín de ocasiones...TORTILLA DE ALCACHOFAS TORTILLA DE ALCACHOFAS THERMOMIX®: INGREDIENTES: Para 2 personas:

4 alcachofas
3 huevos
50 gr. de aceite
100 gr. de agua
sal al gusto

Para 4 personas:

8 alcachofas
6 huevos
50 gr. de aceite
150 gr. de agua
sal al gusto

PREPARACIÓN:

Limpiar las alcachofas, sacando las hojas externas y cortando la punta, partirlas por la mitad y poner en el vaso del Thermomix®
Programar 4 ó 5 segundos velocidad 4 (dependiendo como os guste encontrar los trozos, más grandes o pequeños)
Añadir el aceite, el agua y la sal.
Programar 12 minutos (receta para cuatro personas) o 10 minutos (receta para dos personas) temperatura Varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
Al terminar, sacar el giro inverso, añadir los huevos y rectificar de sal.
Programar 10 segundos a velocidad 3.
Calentar la sartén con un poco de aceite y cuajar la tortilla.

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