Gazpacho de fresa

#Sopas y cremas 17 mayo 2020


Ingredientes:


- 500 g de fresas


- 500 g de tomate maduro


- 50 g de cebolla
o bien 50 g de cebolleta 


- 1 - 2 dientes de ajo


- 20 g de vinagre


- 200 g de cubitos de hielo


- 1 cucharadita de sal


- 2 pellizcos de pimienta negra molida


- 50 g de aceite de oliva virgen extra


Preparación:



  1. Ponga en el vaso las fresas, los tomates, la cebolla, el ajo, el vinagre, el hielo, la sal y la pimienta. Triture 3 min/vel 10.

  2. Añada el aceite y mezcle 2 seg/vel 10. Sirva muy frío.