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Thermomix® Girona

MERCE ROCA VILALTA Delegació Girona

Bienvenidos a mi blog de Thermomix. Soy Mercè, Agente Comercial Oficial de Thermomix España, vivo en La Bisbal d'Empordà y pertenezco a la Delegación de THERMOMIX Girona. Para cualquier información, contactad directamente conmigo y estaré encantada de atenderos! Benvinguts al meu blog de Thermomix. Em dic Mercè i soc Agent Comercial Oficial de Thermomix España, visc a La Bisbal d'Empordà i pertanyo a la Delegació de THERMOMIX Girona. Per a qualsevol informació, contacteu directament amb mi i estaré encantada de atendre-us!

GAZPACHO DE REMOLACHA

12 de julio de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de julio de 2016

Categorías:

Sopas y cremas

Continuando en la línea de platos que nos hagan este calor más soportable, os invito a probar el gazpacho de remolacha! Refrescante, nutritivo, y de espectacular colorido.... Podéis presentarlo como aperitivo, servido en vasitos tipo chupitos en cenas con muchos invitados, o como entrante en cualquier comida o cena, incluso como plato único acompañado de queso de cabra por encima... Thermomix® es una gran ayuda para preparar todo tipo de gazpachos, salmorejo, sopas y cremas frías,... Os animo a probarlo y seguro que os encantará! GAZPACHO DE REMOLACHA Ingredientes:

450-500 gr de remolacha cocida envasada al vacío
500 gr de tomate maduro
50 gr de cebolla
40-50 gr de pimiento verde
40-50 gr de pepino
1 diente de ajo
20 gr de vinagre
200 gr de cubitos de hielo
1-2 cucharaditas de sal
1-2 cucharaditas de pimienta molida
100 gr de aceite de oliva virgen extra
200 gr de agua fría

Decoración:

nata o queso de cabra (opcional)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso (excepto la nata o el queso) y triturar 3 min/vel 5-10 progresivamente
Sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico.
Para decorar ponga en el momento de servir un chorrito de nata o espolvoree con queso de cabra (rulo) previamente congelado (unas dos horas) y troceado unos segundos a vel 5

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