TARTA DE QUESO ESTILO “LA VIÑA”

RECEPTA TOP!!! US LA RECOMANO PER SENZILLA, RÀPIDA I BONÁSSIMA

….A TENIR EN COMPTE:…

1.- Podeu canviar les quantitats (surt molt gran i com que es tant bo…correm el perill de menjar-nos-la!)

2.- Apte per celíacs (posant la poqueta farina que porta apte)

3.- Podeu canviar làctis amb bons resultats, feu proves

4.- No el coeu més del compte, llegiu bé la recepta, ha de quedar cremós

A DISFRUTAR-LA!!! JA M’HO DIREU!!!

***RECEPTA***

INGREDIENTES:

1000 g de queso cremoso

500 g de nata (35% de grasa)

5 huevos L o bien 6 huevos M

350 g de azúcar

30 g de harina o bien 30 g de maicena

100 g de miel o bien 100 g de mermelada

PREPARACIÓN:

* Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Moje y escurra una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde desmontable de Ø 24-26 cm (al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).

* Ponga en el vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 50 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción: si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista. Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente, regada con miel, mermelada u otro topping a su gusto.