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Thermomix® Girona

MARTA PADRES SERRA

Hola,

Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® . Soy una apasionada de la cocina saludable y el “realfooding”. Me encanta cocinar, probar nuevas recetas y experimentar con nuevos ingredientes. Gracias a thermomix puedo hacerlo de manera senzilla y rápida. Aquí compartiré recetas, trucos además de iros informando de diferentes novedades.

Thermomix® permite cuidar sin esfuerzo tu alimentación , puedes contactar conmigo a través de este blog. Te atenderé encantada.

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

27 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de agosto de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

Aprovechando que todavía hace calor he elaborado esta crema fría, como tenía todos los ingredientes, la he preparado rápidamente. He cambiado la nata de la receta original por nata vegetal.

Ingredientes:

3-4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

4-6 hojas de menta fresca

1000 grs de pulpa de melón de piel de sapo (maduro, en trozos y frío)

150 grs de manzana granny smith (pelada y sin pepitas)

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta blanca molida

30 grs de nata vegetal (de almendra , de coco o de arroz)

Preparación:

Poner en el vaso la piel de limón y la menta. Triturar 30 seg / vel 5-10 progresivamente.

Con la espátula bajar la trituración hacía el fondo del vaso. Añadir el melón , la manzana , el caldo , la sal y la pimienta. Triturar 45 seg / vel 5-10 progresivamente.

Añadir la nata y mezclar 20 seg / vel 3 . Retirar del vaso y servir fría.

Esta receta la podeís encontrar en Cookidoo. En la colección sorprende a tus invitados o cremas y sopas frías.

Difrutad!!!!

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