Sóc Ingrid, agent comercial de Thermomix® , delegació de Girona.
Aquí et vull donar a conèixer la meravella tecnològica que regna a la cuina de casa des de fa anys, i que ens permet menjar VARIAT, SA, FÀCIL, RÀPID I ECONÒMIC. Perquè, ... hi ha a qui no li soni el nom de l'Thermomix® ? Pocs no saben el que que és, ... els sona de robot de cuina, ... altres el coneixen de sentir parlar a un familiar, amic o veí que el té, i que parla meravelles dell.
Sóc Ingrid, agent comercial de Thermomix® , delegació de Girona.
Aquí et vull donar a conèixer la meravella tecnològica que regna a la cuina de casa des de fa anys, i que ens permet menjar VARIAT, SA, FÀCIL, RÀPID I ECONÒMIC. Perquè, ... hi ha a qui no li soni el nom de l'Thermomix® ? Pocs no saben el que que és, ... els sona de robot de cuina, ... altres el coneixen de sentir parlar a un familiar, amic o veí que el té, i que parla meravelles dell.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
El ketchup casolà és una d'aquelles salses que sempre va bé tenir a la nevera. Una salsa molt versàtil per acompanyar hamburgueses, frankfurts o uns nuggest de pollastre. Les opcions comercials no són massa saludables, així que m'agrada tenir-ho a casa preparat. Aquesta salsa típica americana és molt bona i realça molt el gust d'alguns aliments. Els dóna un toc molt ric i desitjables.
Amb Thermomix® és fàcil de preparar ja que només requereix triturar i cuinar, segons la consistència que vulguem deixarem més o menys temps. I es conserva bé a la nevera. És millor deixar-ho reposar al menys un dia perquè tots els sabors s'assentin i tingui el gust realment a l'estil a què estem acostumats.
Una salsa bona i clàssica que us agradarà molt preparar.
Preparació 5 minuts.
750 g de tomàquets de pera tallats a quarts
50 g de pebrot vermell tallat a trossos
35 g de ceba
1 gra d'all mitjà
1 culleradeta de sal
1 pal de canyella
1 clau
20 g de sucre morè
20 g de mel
40 g de vinagre de vi blanc
1. Posa en el vas els tomàquets, el pebrot, la ceba, l'all i la sal. Trossejar 3 seg / vel 5.
2. Amb l'espàtula, baixa la trituració cap al fons del vas. En “l’antisalpicaduras” sobre la tapa per evitar esquitxades i facilitar l'evaporació. Programeu 20 min / Varoma / vel cullera. Comproveu la consistència de la salsa, si està molt líquida programi 5 minuts / Varoma / vel cuchara.
3. Retira l’antisalpicaduras i posa el cubilet. Tritura 1 min / vel 5-10 progresivamente.
4. Amb l'espàtula, baixa la trituració cap al fons del vas. Posa el clau en un extrem del palet de canyella i afegiu-lo a l'got. Afegiu el sucre morè, la mel i el vinagre i programa 40 min / 50 ° C / vel cuchara.
Posa-ho en un pot hermètic i retira la canyella amb el clau. Quan es refredi, tapal i deixem reposar un dia abans de consumir-lo. Conservar a la nevera.
Alguns aclariments
Depenent de l'aigua que tinguin els tomàquets, pots haver de programar en el pas 2 uns minuts més / Varoma / vel cullera fins a obtenir la textura adequada.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
