Thermomix® Girona

Cristina Rodriguez Maso

¡Hola a tothom!

Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix®  .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix®  trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell. 

T'animes?

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Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix®  .

Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix®  trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.

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Como hacer fresas en gelatina de té con Thermomix®

20 octubre 2019
20 octubre 2019
Categoría:

Hola a todooooosss!!


La gelatina es un postre ligero y saludable que podemos tomar en cualquier momento.


Os animáis a probar?


Empezamos:


Ingredientes

    6 hojas de gelatina
    400 g de agua
    2 bolsitas de hojas de té negro
    80 g de azúcar
    30 g de zumo de limón
    6 hojas de menta fresca
    300 g de fresas en dados (y 6 fresas enteras para decorar)
    1 - 2 yogures griegos para servir


Preparación

Sumerja las hojas de gelatina en agua fría durante un mínimo de 5 minutos para hidratarlas.



Vierta el agua en el vaso y caliente 6 min/100°C/vel 1. Meta las bolsitas de té en el agua y deje en infusión un mínimo de 5 minutos, hasta que la infusión haya tomado color. Después, retire las bolsitas.



Agregue al vaso el azúcar, la gelatina hidratada y escurrida y el zumo de limón. Caliente 3 min/100°C/vel 2. Vierta en 6 moldes de silicona (tipo flanera) un poco del té (aprox. 1 cm) y meta en el frigorífico hasta que solidifique. Vierta el resto de la infusión en una jarra y deje que se enfríe a temperatura ambiente, sin que empiece a cuajar.


Con un sacabolas pequeño, haga un hueco en 6 fresas y córteles la punta para que asienten de pie. Rellene el hueco con un poco de té y ponga las hojas de menta. Reserve en el frigorífico.
   


Cuando el fondo de los moldes esté cuajado, reparta los dados de fresa y rellene con el té restante. Reserve en el frigorífico un mínimo de 5 horas.
   


Desmolde, añada 1-2 cucharadas de yogur, decore con las fresas rellenas reservadas y sirva bien frío.


Fácil, ¿verdad?


Buen provecho!!




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20 octubre 2019