Coulis de fruta

Para completar el yogur que hicimos ayer, hoy hemos realizado este coulis de fresa. Se puede realizar de cualquier otra fruta que os guste. #thermomix #thermomixgirona #cookidoo

Ingredientes

• 250 g de fruta fresca variada (por ej. frutos rojos, mango) a temperatura ambiente cortada en trozos si fuera necesario
• 75 g de azúcar (ajuste al gusto)
• 15 g de zumo de limón

Preparación

1. Ponga en el vaso la fruta fresca, el azúcar y el zumo de limón y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje el puré de fruta hacia el fondo del vaso.
2. Programe 5 min/90°C/vel 2. Deje enfriar el coulis antes de servirlo.