Coulis de fruta

#Postres y dulces 23 marzo 2020


Para completar el yogur que hicimos ayer, hoy hemos realizado este coulis de fresa. Se puede realizar de cualquier otra fruta que os guste. #thermomix #thermomixgirona #cookidoo


Ingredientes



  • 250 g de fruta fresca variada (por ej. frutos rojos, mango) a temperatura ambiente cortada en trozos si fuera necesario

  • 75 g de azúcar (ajuste al gusto)

  • 15 g de zumo de limón


Preparación



  1. Ponga en el vaso la fruta fresca, el azúcar y el zumo de limón y triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje el puré de fruta hacia el fondo del vaso.

  2. Programe 5 min/90°C/vel 2. Deje enfriar el coulis antes de servirlo.