Volver a LAURA MANERA DURAN

Thermomix® Girona

LAURA MANERA DURAN

Em dic Laura Manera sóc Team Leader a la delegació de Girona.

Abans de ser agent comercial vaig ser clienta. El Thermomix® mou passions gràcies a una cuina fàcil, sana, econòmica, creativa i ràpida.

En aquest blog trobareu receptes, promocions, trucs per poder treure el màxim rendiment cuinant en vertical fent varis plats ahora i així estalviar temps i energia.

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ

6 de abril de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de abril de 2019

Categorías:

Postres y dulces

BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ

Els Brunyols son un dolç típic de la nostra zona. La tradició marca que es fan en temps de Quaresma, però cada cop més es mengen durant tot l'any.

INGREDIENTS:

La pell d'una llimona

100gr de sucre

3 ous

25gr matafaluga

50gr de greix de porc

80-100gr de llet

70gr d´anís

1 culleradeta de vainilla

1 culleradeta de canyella en pols

sal

500gr de farina

40gr de llevat fresc (llevat de paris)

1/2 sobre de llevat royal

PREPARACIÓ:

Tritureu la pela de la llimona 15 segons velocitat 10.
Poseu tots els ingredients menys la farina i el llevat.
Programeu 1 minut/temperatura 37ºC/vel 4.
Afegiu la farina i el llevat. I barregeu 10 segons a velocitat 6.
Programeu 3 minuts funció amassar.

Tragueu la massa del got i avoqueu en un recipient pintat amb oli. Deixarem reposar la massa i quan hagi llevat, coeu a petites porcions amb oli ben calent.

Un cop cuits ensucreu i si ho voleu podeu tirar un raig d'anís.

(Gràcies a la meva clienta Sonia per cedir-me aquesta estupenda foto!)

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.