Hola, soy Juana Ruzafa , soy agente comercial de Thermomix® ; pertenezco a la delegacion de Girona.
Si te gusta cocinar, comer sano y barato este es tu sitio compatiremos recetas, trucos , ideas, promociones y te ire contando las novedades , pero sobre todo disfrutaremos cocinando con el Thermomix®
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4 dientes de ajo
300g de cebolla en cuartos
100g de pimiento verde en trozos
200g de zanahorias en trozos
50g de tomate
70g de aceite de oliva virgen
1000g de sepi limpia en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta molida
70g de vino blanco
poner en el vaso los ajos, la cebolla,el pimiento, la zanahoria y el tomate trocear 4s a vel 4
poner el aceite y sofreír 8min /120º/vel 1
triturar 10s/vel 5 a 10 progresivamente
incorporar la sepia, las pastillas de caldo, la pimienta y el vino
programar 30min/varoma/giro inverso /vel cuchara
si se ve que la sepia no esta lo suficientemente cocida, se puede añadir 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad
acabar y servir fría o caliente y ademas si se le añade un poco de arroz blanco esta buenísima
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