Mermelada de Higos

#Confitería y conservas 09 septiembre 2018

Os traigo una nueva receta, como siempre super rápida y fácil de hacer con nuestra Thermomix® !!!!



INGREDIENTES:

300g de Higos


100g de azúcar moreno


El zumo de medio limón


1 Cucharada de Canela (Opcional)


RECETA:

 Lavar y quitarle el rabo a los higos.


Poner los higos partidos por la mitad y el zumo de medio limón en el vaso.



Trituramos 4 seg / Vel 4


Añadimos el azúcar moreno y la canela



Preparamos 35 minutos, temperatura 100º / Vel 2



Envasar en caliente en frascos de vidrios.


Cerrarlos herméticamente y ponerlos boca abajo 24 horas de esta forma se conservaran mucho más tiempo.




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