BROCHETAS DE TORTITAS Y FRUTA
#Postres y dulces 17 octubre 2016
Hoy quiero enseñaros un desayuno, merienda o postre muy simple y resultón. Además, ideal para que vuestros peques en casa os ayuden a prepararlo. Se trata de unas brochetas de tortitas y fruta ideales para cualquier paladar!BROCHETAS DE TORTITAS Y FRUTAIngredientes:
- 400g de leche
- 250g de harina
- 50g de aceite de girasol
- 2 huevos
- 30g de azúcar
- 1 sobre de levadura
- ½ cucharadita de sal
- mantequilla (para la sartén)
- 7 – 8 fresas cortadas en rodajas
- 1 plátano cortado en rodajas
- 1 kiwi cortado en rodajas
- 1 naranja cortada en trozos pequeños
- 2 rodajas de piña natural cortada en trozos
- 100g de sirope dorado o en su lugar, miel.
- Ponemos en el vaso la leche, la harina, el aceite, los huevos, el azúcar, la levadura y la sal. Mezclamos 10 segundos a velocidad 5. Reservamos la mezcla en un bol o bien en un biberón de cocina.
- Calentamos una sartén a fuego medio y engrasamos con mantequilla. Con el biberón o con una cuchara pequeñita, vamos poniendo la masa formando circulitos pequeños. Cuando veamos que empiezan a aparecer burbujas en la tortita, giramos. Una vez listas, retiramos de la sartén y reservamos.
- Para el montaje, necesitamos unas brochetas y vamos intercalando las tortitas con los trozos de fruta que tenemos reservados. Finalmente, le damos el toque final con el sirope dorado o bien la miel.
