Thermomix® Girona

Judith Palmada Roura

Hola!! Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® Aqui compartiremos recetas, trucos y también te mantendré informad@  de las novedades. Me encanta cocinar y me relaja ademas desde que tengo Thermomix® disfruto mucho mas porque me ayuda un montón, os animo a utilizarlo a diario porque os vais a convertir en cocineros de cinco estrellas  
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MAGDALENAS receta guiada con el TM5

15 octubre 2014
15 octubre 2014
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    A que os apetece una magdalena? Que ricas y que fácil és cocinar con el nuevo TM5, esta vez utilizé la función de recetas guiadas que tenemos en el libro digital, solo tienes que seleccionar la receta dar a empezar y siguiente en cada paso, mas fácil imposible!! Y el resultado fue impresionante nunca en la vida me habían salido unas magdalenas tan esponjosas y altas. Repetiré en breve!!   NGREDIENTES: 200 gr de azúcar La piel de medio limón (sólo la parte amarilla) 2 huevos 170 gr de leche entera 170 gr de aceite de girasol 270 gr de harina de repostería 1/2 sobre de levadura química (royal) 18 cápsulas de magdalenas y un molde de magdalenas (pondremos las cápsulas dentro así nos quedarán más altas y no se abrirá al hornear) PREPARACIÓN: Calentar el horno a 180 º con el ventilador puesto así nos repartirá mejor el calor 1. Ponemos el azúcar y la piel del limón dentro del vaso, pulverizar 30 segundos a velocidad 10. 2. Añadimos los huevos y mezclamos 2 minutos, 37 º, velocidad 5 Incorporamos la leche y el aceite y removemos 10 segundos a velocidad 5. 3. Añadimos la harina y la levadura, removemos 10 segundos a velocidad 3 Iremos rellenando las cápsulas de magdalenas hasta la mitad, espolvorear con azúcar y las pondremos a cocer 20 minutos a 180 º, para saber si están bien cocidas las pincharemos con un palito de madera si sale limpio están bien cocidas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar. BUEN PROVECHO !!  

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15 octubre 2014