BUÑUELOS DE VIENTO CON MANZANA

#Postres y dulces 17 abril 2014

 BUÑUELOS DE VIENTO CON MANZANA  Venga!!!Seguimos con los dulces típicos de Semana Santa!!! Después ya haremos regimen con el súper libro de Menos de 400 Kgcal que nos a regalado la empresa jejejjeOs deseo una Feliz Semana Santa!!INGREDIENTES:500 gr de harina de repostería3 huevos180 gr de azúcar2 manzanas peladas y cortadas en cuartos1 sobre de levadura química (royal)100 gr de leche100 gr de anís (licor)2 cucharadas de anís en polvoLa piel de un limón (sólo la parte amarilla)  mejor pelar con un pela vegetales1 pizca de salaceite de girasol para freírlos.PREPARACIÓN:1. Ponemos la piel del limón en el vaso y la rallamos bien fina, 15 segundos a velocidad 10. Añadimos las manzanas y las rallamos 15 segundos a velocidad 4.2. Ponemos la mariposa y añadimos los huevos y el azúcar, programamos 2 minutos, velocidad 3.3. Añadimos la leche, el licor de anís, la sal y el anís en polvo programamos 1 minuto, 37 º, velocidad 3.4. Añadimos la harina, el sobre de levadura, mezclamos  1 minutos a velocidad 3. Dejamos reposar la masa 20 minutos.5. Ponemos aceite en un cazo a temperatura media y con una cuchara vamos friendo pequeñas porciones de masa, espolvoreamos con azúcar y servimosBuenísima! BUÑUELOS DE VIENTO CON MANZANA