Thermomix® Girona

Gloria Palet Moret

Me Llamo Gloria y soy Team Leader de Thermomix® en Girona. Tengo una casita de pueblo en Palafrugell, es un pueblo conocido por sus playas Calella, LLafranc, y Tamariu. En verano alquilo habitaciones y preparo un desayuno . Un dia de Agosto del dosmilseis, llegaron a mi casa dos señoras de una entrada edad, que venían referidas por un amigo que tiene un Hotel precioso en LLafranc. Si quieres conocer más de mi historia lee la entrada \"Bienvenidos a mi blog\"

Me Llamo Gloria y soy Team Leader de Thermomix® en Girona. Tengo una casita de pueblo en Palafrugell, es un pueblo conocido por sus playas Calella, LLafranc, y Tamariu. En verano alquilo habitaciones y preparo un desayuno . Un dia de Agosto del dosmilseis, llegaron a mi casa dos señoras de una entrada edad, que venían referidas por un amigo que tiene un Hotel precioso en LLafranc. Si quieres conocer más de mi historia lee la entrada \"Bienvenidos a mi blog\"

QUESILLO

27 septiembre 2021
27 septiembre 2021
Categoría:



Buenos días!!


Esta es una receta que me encanta!!


📌INGREDIENTES:


• 1 bote de leche condensada pequeño -370 g- 


• El mismo bote lleno de leche normal 


• 6 yemas


• Caramelo líquido para el molde.


• 800 g. de agua.


• 1 recipiente para poner en el Varoma, de un litro de capacidad, recomendamos los moldes Igloo de Albal con tapa incorporada porque tiene que caber en el recipiente Varoma.


📌PREPARACIÓN:


1️⃣ Caramelice el molde que vaya a utilizar y reserve.


2️⃣ Ponga en el vaso del Thermomix® , la leche condensada, la leche normal y las yemas y mezcle 10 segundos en velocidad 3 ½.


3️⃣ Eche la mezcla del vaso sobre el molde caramelizado, tápelo bien con papel de aluminio Albal y coloque encima un poco de papel de cocina.


4️⃣ Ponga el agua en el vaso, tape, coloque el recipiente Varoma y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Compruebe que está cuajado pinchado en el centro, de no ser así programe unos minutos más. Déjelo enfriar en el molde y desmóldelo sobre una bonita fuente. Adórnelo a su gusto.


📌NOTA:


✅En lugar de rellenar el bote vacío con leche fresca, puede hacerlo con café, zumo de naranja, leche mezclada con cacao puro, etc. 


✅También puedes ponerlo en moldes individuales, y lo único que cambiará es el tiempo de cocción que solamente será de 25/30 minutos, Varoma, velocidad 2.

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27 septiembre 2021